Quiche de lacón, calabacín y tomates cherry con romero

Cucharita De plata @misscucharadeplata
Sana y fácil. Sin masa, ni nata, ni queso.
Paso a paso
- 1
Corta en rodajas finas y con piel el calabacín. Añádele pimienta negra y mételoal microondas hasta que se haga
- 2
Corta la cebolla a trozos muy pequeños y hazla en el microondas
- 3
Corta por la mitad los tomates cherry y el lacón en trocitos
- 4
Coloca todo lo anteior en el molde. Y añádele por encima los huevos, claras, leche, la mitad de las hojas de una ramita de romero y levadura nutricional, todo bien batido.
- 5
Coronalo con queso en lonchas o simplemente con los resto de romero y algún tomatito.
- 6
Hornea 25 o 30 min. Sabrás que está hecho cuando al pincharlo, el palillo salga limpio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cucharita De plata le encantará ver cómo quedó.
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