Quiche de lacón, calabacín y tomates cherry con romero

Cucharita De plata
Cucharita De plata @misscucharadeplata

Sana y fácil. Sin masa, ni nata, ni queso.

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Ingredientes

40 min
4 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Corta en rodajas finas y con piel el calabacín. Añádele pimienta negra y mételoal microondas hasta que se haga

  2. 2

    Corta la cebolla a trozos muy pequeños y hazla en el microondas

  3. 3

    Corta por la mitad los tomates cherry y el lacón en trocitos

  4. 4

    Coloca todo lo anteior en el molde. Y añádele por encima los huevos, claras, leche, la mitad de las hojas de una ramita de romero y levadura nutricional, todo bien batido.

  5. 5

    Coronalo con queso en lonchas o simplemente con los resto de romero y algún tomatito.

  6. 6

    Hornea 25 o 30 min. Sabrás que está hecho cuando al pincharlo, el palillo salga limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
qué cosa más rica!! dan ganas de hacerla con solo ver la foto!

Escrita por

Cucharita De plata
Cucharita De plata @misscucharadeplata

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