Calabacines salteados y tomatitos asados
Mari J. @acomerconmari
Preparar una comida saludable y rica, aunque sea para una persona es muy fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el calabacín, quitamos las puntas y cortamos.
- 2
Cortamos un trozo de cebolleta y lo troceamos en brunoise.
- 3
En una sartén con un poquito de aceite de oliva echamos la cebolleta con un poquito de sal hasta que se poche.
- 4
A continuación echamos los calabacines juntos con una cucharadita de especia y una pastilla de caldo concentrado de verduras y salteamos durante 3- 5 minutos y listo.
- 5
Mientras se hacen los calabacines en una sartén pequeña echamos unas gotas de aceite de oliva, los tomatitos y unos granitos de sal y salteamos un par de minutos y listo.
- 6
En el plato colocamos un aro de cocina y echamos dentro los calabacines salteados y alrededor colocamos los tomatitos asados.
- 7
Estos ingredientes son para una persona y el tiempo de preparación es de 5-6 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparar, es vegetariano, vegano, especial para celíacos también y además está buenísimo.
- 9
Comer bien y sano es posible aunque sea para una persona, porque es rapidísimo de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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