Picantón y tomatitos asados con pimientos y patatas fritas
Mari J. @acomerconmari
Este es un plato muy clásico e ideal para compartir en familia, pues a todos les gusta.
Picantón y tomatitos asados con pimientos y patatas fritas
Este es un plato muy clásico e ideal para compartir en familia, pues a todos les gusta.
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno colocamos el picantón.
- 2
En un cazo echamos el vaso grande de vino, un buen chorreón de aceite de oliva y un par de pastillas de caldo concentrado y hervimos durante un par de minutos, rociamos por encima del picantón y metemos en el horno a 220º durante 40-45 minutos y listo.
- 3
Mientras se hace el picantón al horno, pelamos las patatas, lavamos, troceamos y freímos en una sartén con aceite de oliva.
- 4
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y los más grandes, los partimos en 3 o 4 trozos y los medianos los dejamos enteros, echamos un poco de sal y en una sartén los freímos con aceite de oliva.
- 5
Lavamos los tomatitos y colocamos en una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y asamos los tomatitos con un poco de sal.
- 6
En una bandeja grande colocamos el picantón asado troceado y los tomatitos, las patatas y los pimientos fritos y así cada comensal puede servirse la cantidad que guste en su plato, acompañado de un buen pan.
- 7
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 45 minutos.
- 8
Este plato es muy clásico y fácil de preparar, pero siempre está riquísimo y gusta a todos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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