Empanada de manzana
Chefi Martinez @cook_1094229
Esta es la empanada típica Asturiana, elaborada a mi manera, con hojaldre y manzana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pelan las manzanas y se descorazonan, se parten en lonchas y las ponemos en un cazo al fuego con 3 cucharadas de agua, la mantequilla, la rama de canela y la piel de limón, dejamos hervir lentamente 10 minutos.
- 2
Añadimos el azúcar, retiramos la piel de limón y la canela y ya tenemos el relleno preparado, espolvoreamos de harina la meseta y extendemos el hojaldre.
- 3
Lo partimos en 2 trozos y con uno forramos un molde, untado de mantequilla, (si el molde es de silicona no hace falta) y cubrimos todo con las manzanas y espolvoreamos de canela, tapamos la empanada, pintamos la superficie con huevo batido, y metemos al horno 30 minutos. Se sirve templada, emplatada con chocolate liquido por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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