Guiso de chamón

Yo no le agregué ni fideos ni papas #plato único

El guiso de choupas o guiso de pota es un guiso de un cefalópòdo parecido al calamar.

Es uno de los guisos más típicos gallegos, el guiso de choupa o pota. Es fácil de hacer y relativamente económico y seguro que gustará a la mayoría de los comensales. Le he hecho alguna variación, adaptando lo a los gustos de casa, así que me disculpe si algún gallego lo lee y ve que no este plato no es fiel a la receta original al 100%. #yomequedoencasa

Esta receta se puede cocinar con almejas, pero en esta ocasión, no quedaban y en la pescadería solamente tenían unas chirlas estupendas de Galicia. Animaros está riquisimas

Me regalaron un corzo y la verdad he sacado muchas recetas.

Con queso rallado queda delicioso el sofrito es opcional #platiunico

Que salió Rico y lo quería compartir

Receta del guiso de carne que hace mi abuela. El truco es que se haga lentamente 🥘🐄🇪🇸

Este plato lleva avecrem, hay mucha controversia sobre éste, sobre todo porque tiene un componente que tomado en grandes cantidades puede provocar diversas enfermedades. Subrayo lo de grandes cantidades, lo que tomamos no llega a eso, así que se puede consumir sin problemas, además ahora lo hay bajo en grasa y en sal.

Que si le ponen un poco de pimienta queda un espectáculo #maratón

ESTE GUISO DE GUISANTES (EN ASTURIAS LES LLAMAMOS ARBEJOS) SE HACE MUY RAPIDO, Y SI PONEMOS LOS GUISANTES FRESCOS EN VEZ DE CONGELADOS SALE UN PLATO MUY RICO

Esta vez ha sido Gamo, aunque bien podía haber sido Corzo o jabalí. Este tipo de recetas las utilizo adaptándolas en tiempo de cocción dependiendo del tipo de carne que tengo en ese momento.Es lo que tiene tener un cazador en la familia!!Unas carnes exquisitas, sin grasa y 100% ecológicas. #ElGordoDeCookpad

Esta es una receta que hace mi madre, pero ella la hace con ternera, este guiso es de cerdo.

Esta receta se puede hacer o bien con palomos o con codornices, Consejo si hacéis esta receta mejor hacerla con codornices es la carne más tierna y jugosa. 😉 #mirecetario

En estos días de frío hay que comer comidas contundentes y ya estaba cansada del potaje con chorizo y garbanzos con lo que decidí probar con calamares y gambas #sauraycookpad

Un guiso de mi cosecha

Optar por esta receta acompañada de verduras y vino blanco.

En Galicia llamamos xoubas o parrochas a las sardinillas pequeñas con una tamaño de 11 a 14 cm. La cocina marinera nació en los propios barcos de pesca, que andaban a la pesca de bajura. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas.

Un guiso sencillo pero sabroso.. que lo harás todo seguidito y te deja muy a gusto.

#recetasplisplas#menúsemanalUn guiso rapidísimo de hacer y riquísimo siempre.

#LasrecetasdeCookpad#dominóEsta es una de esas recetas que me recuerdan a los guisos de mi abuela, de mi madre y que además te dejan satisfech@. Rica rica.

Cocina tradicional

Jibia

Este guiso siempre se hizo en casa de mi abuela y es sencillo pero esta muy bueno.

Guiso sano para el día a día