Guiso de mondongo

Martin
Martin @cook_11797615
Argentina Buenos Aires

Que si le ponen un poco de pimienta queda un espectáculo #maratón

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Ingredientes

  1. 1 kiloMondongo
  2. 3Cebollas
  3. 1Morrón
  4. 2Zanahorias
  5. 1/2Zapallo
  6. 1 lataArberjas
  7. 2Papas
  8. 2 ramitasCebolla de verdeo
  9. 2Tomates
  10. 1Puré de tomates

Paso a paso

  1. 1

    Primer paso poner en una olla un poco de aceite y poner la cebolla a cocinar con un diente de ajo dejar cocinar 5 minutos

  2. 2

    Después colocar el morrón y la zanahoria. Dejar otros 5 minutos y agregar el tomate cortado dejar que se cocine todo 15 minutos. colocar el mondongo

  3. 3

    Una ves que lo dejaron cocinar las verduras y el mondongo colocar el puré de tomates con el zapallo y dejar cocinar hasta que el zapallo hasta deshaga

  4. 4

    Por último agregar las papa el resto de zapallo y las zanahorias dejar cocinar 5 minutos agregar una taza de arroz dejar cocinar el arroz y a servir

  5. 5

    El mondongo hervido una hora antes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Martin
Martin @cook_11797615
Argentina Buenos Aires
Desde chico me gusta la cocina cuando veía a mi madre cocinando y hoy en día que no la tengo me dejo esta hermosa herencia que es cocinar
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