Guiso de mar

Laura Victoria Recio Santiago
Laura Victoria Recio Santiago @Laura110979

En estos días de frío hay que comer comidas contundentes y ya estaba cansada del potaje con chorizo y garbanzos con lo que decidí probar con calamares y gambas #sauraycookpad

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 3Tomates pera triturados
  2. 12gambas peladas medianas
  3. 10aros de calamar troceados
  4. 1pimiento
  5. 400 gramosacelgas congeladas
  6. 2zanahorias grandes
  7. 1/2cebolla
  8. 1 lataguisantes pequeña
  9. 1patata grande
  10. 2 cucharadas soperasaove

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla y el pimiento hasta que se doren

  2. 2

    Añadir las gambas y los calamares hasta que estén un cocinados

  3. 3

    Añadir el tomate con un poquito de agua para que no se queme el tomate y un diente de ajo pasado por el mortero

  4. 4

    Añadir las acelgas, las patatas, las zanahorias y los guisantes

  5. 5

    Poner agua hasta cubrir y sal

  6. 6

    Cocer a fuego lento hasta que las patatas y zanahorias estén blandas

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Comentarios

Escrita por

Laura Victoria Recio Santiago
Digamos que la cocina en sí no me gusta pero me gusta mezclar alimentos y ver qué sale... y hay algunas cosas que quedaron realmente bien pero cometí el error de no apuntarlo y esta es una buena manera de tener un registro de lo que voy inventando...
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