Conos de chistorra

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Os presento un aperitivo de chistorra servido en cono de pasta frita, que se me ocurrió ayer y fue un verdadero exito. Quedan muy bonitos en una mesa navideña

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1chistorra
  2. 8laminas de pasta de empanadillas
  3. 1cebolleta, aceite de oliva
  4. 2patatas hervidas
  5. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacemos los conos con las obleas y los freimos en una sarten con aceite, retiramos parte del aceite y pochamos la cebolleta picada en juliana, freimos la chistorra en otra sarten partida en trocitos.

  2. 2

    Hacemos el puré con las patatas, salpimentamos y añadimos una cucharada de aceite, trabajamos bien y lo reservamos.

  3. 3

    Vamos a montar el canape:

  4. 4

    Retiramos los conos metalicos y en cada cono de pasta frita ponemos un poco de la cebolla pochada, luego parte de la chistorra y recubrimos el cono con el puré de patata, servimos 2 por persona

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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