Lasaña con calabacín y boloñesa de soja texturizada (receta de aprovechamiento)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#1receta1arbol #amigoinvisible Con medio calabacín que sobró y salsa de boloñesa de soja texturizada que también sobró del medio día hice esta lasaña improvisada y oye!! Está muy rica 💖☺️

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y rallamos el calabacín. En una sartén con aceite lo cocinamos por ambos lados, añadimos sal y reservamos.

  2. 2

    Aquí tenéis cómo queda el calabacín. Calentamos la salsa de boloñesa. En mi caso fue con salsa boloñesa de soja texturizada que sobró, así que es una idea genial para cuando sobra y no quieres repetir con pasta!

  3. 3

    Montamos poniendo un chorrito de aceite y encima una base de calabacín, encima una cucharada de boloñesa, encima calabacín, boloñesa, calabacín y ahora una loncha de jamón york.

  4. 4

    Cortamos y rallamos el queso, y lo ponemos encima. Usé pecorino pero valdría cualquiera un poco fuerte.

  5. 5

    Horneamos unos 20 minutos hasta que el queso se tueste... y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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