Lasaña sin lactosa con salsa boloñesa

La cocina de Vir
La cocina de Vir @cook_5316899

Receta de lasaña boloñesa sin lactosa para 4-6 personas. ( La foto es para 2 personas
aproximadamente )

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Placaslasaña
  2. Queso rallado sin lactosa
  3. Para la salsa boloñesa:
  4. 1cebolla
  5. 3ó 4 zanahorias peladas y ralladas
  6. 500 grcarne picada
  7. 1 vasovino blanco
  8. 1 vasoleche sin lactosa
  9. 800 grtomate triturado de lata
  10. Aceite de oliva, sal, pimienta negra, nuez mosca
  11. Para la bechamel:
  12. 2 cucharadas soperasmantequilla
  13. 2 cucharadas soperasharina
  14. 700 mlleche templada
  15. Sal, pimienta negra y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa boloñesa: rehogamos en un poco de aceite las zanahorias y cebolla. Añadimos la carne picada cuando comience a cocinarse agregamos el vaso de vino dejamos que se evapore incorporamos el vaso de leche y cocinamos durante unos 7 minutos. Toca turno del tomate triturado lo echamos y tapamos durante 50 minutos a fuego lento

  2. 2

  3. 3

    Para la bechamel : calentamos leche y reservamos, en una cazuela echamos la mantequilla una vez derretida incorporamos la harina y sin dejar de mover a fuego muy lento vamos echando la leche hasta formar salsa homogénea. Echamos la sal, pimienta y la nuez moscada.

  4. 4

    ¡Manos a la obra ! Es hora de montar nuestra lasaña 1° en nuestro recipiente apto para horno ponemos como base una capa de bechamel

  5. 5

    Toma nota del siguiente paso : pasta+ salsa boloñesa+ pasta y así repetiremos hasta conseguir la altura que queramos

  6. 6

    El ultimo paso lo terminaremos con una capa de pasta y con la bechamel + queso rallado. Horneamos previamente calentado hasta que doradita.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

La cocina de Vir
La cocina de Vir @cook_5316899
Holaaa!! Soy Vir me encanta cocinar desde bien pequeña , pero lo que más me gusta es cocinar para los demás y que queden bien satisfechos . Instagram @lacocinadevir
Leer más

Recetas similares