Pan de escanda relleno de queso

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Para preparar esta receta, elaboré el pan de escanda con cardamomo que es una receta de Maria Pensamiento, y la podeis encontrar en su recetario.
Por cierto Maria, quedó delicioso

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1pan de escanda con cardomomo, (receta de Pensamiento)
  2. 200 gr.queso cremoso
  3. 200 gr.queso azul yo (la peral)
  4. 200 ml.nata
  5. 100 ml.sidra natural
  6. 2 lonchasqueso cheddar para adornar
  7. sal, pimienta, clavo y perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone la nata y la sidra en un cazo al fuego, cuando este caliente añadimos el queso cremoso y lo azul y lo integramos todo, revolviendo para que no queden grumos, salpimentamos y añadimos el perejil y una pizca de clavo.

  2. 2

    Lo volcamos en el pan al que le hemos cortado una tapa y sacado la miga, adornamos con el queso cheddar, le ponemos la tapa y lo metemos al horno 15 minutos a 150º, servimos templado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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