Salteado de pollo con jengibre

Kwan
Kwan @cook_1118630
España

◉Vídeo receta: https://youtu.be/ftmnC7WPSeY
Hoy os traigo Salteado de pollo con jengibre. Un plato delicioso lleno de aromas y un sabor muy exótico.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2contramuslos de pollo (deshuesados)
  2. 1pedazo jengibre (aprox. 150 g. cuanto más tierno mejor)
  3. 1cayena roja o pimiento rojo (si no te gusta el picante)
  4. 1/2cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1 cdasalsa de soja
  7. 1 cdamaizena
  8. 1 cdtsazúcar
  9. sal
  10. aceite vegetal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar los ajos, cortamos la cebolla en juliana, cortar la cayena en rodajitas finas, el cebollino en trozos de unos 2 cm, pelar el jengibre y lo cortar en bastoncitos finos y el pollo en trozos no muy grandes.

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aceite vegetal freír los ajos hasta que huelan bien. Añadir el pollo y lo freír un poco, poner un poco de sal y mover bien.

  3. 3

    Incorporar la cebolla, la cayena, el jengibre y saltear todo junto. Añadir la salsa de soja y el azúcar , remover un poco.

  4. 4

    Disolver la maizena en un poquito de agua, Incorporar al salteado para que la salsa se espese un poco. Apagar el fuego, añadir el cebollino, remover todo bien y nuestro plato ya está listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kwan
Kwan @cook_1118630
España
Me llamo Kwan, soy de Tailandia, vivo en un bonito lugar de Andalucía.Comparto vídeo recetas deliciosas de la gastronomía de Tailandia y el resto de Asia.◉Para novatos: Todas mis recetas contienen enlaces debajo de la descripción de las recetas para ver el vídeo de como se hace paso a paso en mi canal de Youtube.Mi canal: https://www.youtube.com/CocinoThaiMi página web de deliciosas recetas asiáticas : http://www.kwanhomsai.com
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