Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Espolvorear los jamoncitos con sal.
- 2
Vierte 3 cucharadas aceite de oliva virgen en una sartén y deja calentar. Marca los jamoncitos por los dos lados. Baja el fuego a medio y añade la cebolla cortada en gajos. Mientras se dora la cebolla pela y corta en rodajas el ajo.
- 3
Agrega el ajo y remueve a menudo. Cuando empieza a tomar color amarillo, agrega el vino blanco. Deja evaporar el alcohol. Añade 300 ml de caldo de verduras y tapa. Deja cocinar 25 minutos mientras das la vuelta a la carne.
- 4
Ahora es el momento de agregar la harina integral disuelta.
- 5
Deja cocinar 10 minutos más sacudiendo a menudo la sartén. Apartar del fuego. Sirve la carne con la salsa en dos platos y acompaña con patatas paja frita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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