Jamoncitos de pollo a la cerveza con puré de patatas
Hoy os traigo este rico guiso de pollo. Me encanta lo jugoso que queda y el mojar pan siempre ha sido un placer reconocido. Además, con nuestro Navigenio y nuestra tapa rápida tendremos el guiso en 4 minutos!!! Y si no tienes no te preocupes, añadiremos tiempo de cocción y con cualquier fuente de calor que tengas podrás cocinarlo. A continuación te dejo todas las indicaciones para las dos opciones 💪🥰.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a calentar la olla (6). Salpimenta el pollo. Añade el aceite en la olla y dora el pollo. Reserva.
- 2
Pica el pimiento, la cebolla y el ajo en pequeño con la ayuda de una picadora. Agrega a la olla caliente. Deja que se dore ligeramente y añade el pollo.
- 3
Cubre con la cerveza. Si no nos da con la misma, agrega un poco de caldo de pollo. Rectifica de sal y pimienta, pon tu Navigenio en A y programa con tu tapa rápida la función turbo (4 min si dejamos despresurizar lentamente. Sino 20 min). Si no dispones de Navigenio guisa con la fuente de calor que dispongas, a fuego medio unos 45 min aproximadamente.
- 4
Mientras, pon tus patatas a cocer. Utiliza unas de tamaño pequeño para que no tarden mucho en cocerse. Déjalas con piel. Yo tardé unos 25 min. Pero asegúrate de que están hechas. Pincha con un cuchillo y comprueba que están blandas para ello.
- 5
Una vez cocidas quítales las piel, añade la mantequilla, la sal y la nuez moscada y tritura con la ayuda de un pasa purés. Ve añadiendo leche hasta conseguir la textura deseada. Una vez esté la olla lo suficientemente fría para abrirla, saca el pollo y sirve como prefieras.
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