Ensalada de rábanos y manzana con aceite de aguacate

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como la mujer suele comer poca ensalada, en esta ocasión la he engañado y la he colocado en patos individuales, además la he aderezado con sal, limón y aceite de aguacate, aunque seré tradicional, pero prefiero el sabor del aceite de oliva que es más barato y me gusta más su sabor, pero si no probamos cosas nuevas, jamás sabremos a que saben.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1tomate
  2. 1 cogollolechuga
  3. 1manzana
  4. Aceite de aguacate
  5. 2 cucharadasaceitunas rellenas
  6. 4rabanitos
  7. 1/2limón (su zumo colado)
  8. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Troceamos unas hojitas de lechuga y las colocamos en el centro de cada plato.

  2. 2

    Pelamos y troceamos a daditos la manzana, colocando esta a ambos lados de la lechuga.

  3. 3

    Sobre la lechuga colocamos las aceitunas.

  4. 4

    Junto la manzana colocamos el tomate cortado a daditos.

  5. 5

    Al lado del tomate colocamos los rábanos troceados.

  6. 6

    Aderezamos con sal, zumo de limón (especialmente la manzana para que no se ennegrezca) y el aceite.

  7. 7

    Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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