Ensalada de rábanos y manzana con vinagreta de miel

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Empezamos la semana con una ensalada espectacular.
Ha quedado preciosa con tanto colorido y con una mezcla de sabores que no deja indiferente.
No recuerdo exactamente dónde la vi, pero fue una imagen por internet y me llamó la atención. Hice captura de pantalla para recordar los ingredientes, pero el aliño ha sido a mi gusto.
Repito sin dudarlo.
#larecetaprestada

Ensalada de rábanos y manzana con vinagreta de miel

Empezamos la semana con una ensalada espectacular.
Ha quedado preciosa con tanto colorido y con una mezcla de sabores que no deja indiferente.
No recuerdo exactamente dónde la vi, pero fue una imagen por internet y me llamó la atención. Hice captura de pantalla para recordar los ingredientes, pero el aliño ha sido a mi gusto.
Repito sin dudarlo.
#larecetaprestada

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 1 bolsarúcula de 50 gr
  2. 6rabanitos
  3. 1manzana roja
  4. 1cebolla morada
  5. 2 cucharadasaltramuces
  6. Para la vinagreta
  7. 3 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  8. 1 cucharadamiel de romero
  9. 1 cucharaditavinagre
  10. Sal
  11. Pimienta molida

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes:
    - Lavar la manzana, descorazonar, cortar en octavos y estos en dados.
    - Pelar la cebolla y cortar en pluma.
    - Lavar los rábanos y cortar en rodajas finas.

  2. 2

    Poner los ingredientes de la vinagreta en el biberón de salsas, y agitar enérgicamente para integrar.

  3. 3

    Poner la rúcula en los platos con una pizca de sal, añadir todos los ingredientes, mezclar y aliñar con la vinagreta.

  4. 4

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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