Una foto de Ragout de atún

Ragout de atún

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Atún con una salsa espesa de cebolla picada rehogada en mantequilla, harina, tomate, paprika y zumo de limón, se cubre con papas molida y se gratina en el horno.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1CEBOLLA PEQUENA
  2. 3 CDTSMANTEQUILLA
  3. 3 CDASHARIANA
  4. 2 TAZASPAPAS COCIDAS Y MOLIDAS
  5. 1 1/2 TAZAJUGO DE TOMATE
  6. EL ZUMO DE MEDIO LIMON
  7. 1 1/2 TAZASATUN DESHEBRADO
  8. AL GUSTOSAL Y PIMIENTA
  9. AL GUSTOPAPRIKA

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    LA CEBOLLA PICADA SE FRIE EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESTE SUAVE, SE LE AGREGA LA HARINA EL JUGO DE TOMATE, LA PAPRIKA, SAL Y PIMIENTA, Y EL JUGO DE LIMON.

  2. 2

    SE CUECE MOVIENDOLO BIEN HASTA QUE QUEDE ESPESO, SE INCORPORA EL ATUN Y SE VIERTE TODO EN UN PYREX, SE CUBRE CON LAS PAPAS MOLIDAS Y SE CUECE A HORNO MODERADO, HASTA QUE LAS PAPAS SE DOREN.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
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MEXICO

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