Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén ponemos aceite de freír a fuego medio-fuerte, sofreímos las albóndigas un par de minutos y reservamos en un plato.
- 2
En ese mismo aceite añadimos en trocitos pequeños la cebolla, el ajo y la zanahoria, dejamos unos 3 o 4 min removiendo de vez en cuando. Añadimos el tomate rallado, una cucharada de harina y removemos muy bien.
- 3
Añadimos el vaso(de café) de vino tinto, dejamos un par de minutos que evapore el alcohol y a continuación echamos la sal, el avecrem y el agua y movemos todo muy bien.
- 4
Cuando empiece a hervir añadimos las albóndigas y dejamos unos 20 min aprox mirando y removiendo para que no se consuma el agua. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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