Albóndigas en salsa

Vanessa
Vanessa @ignis2901
Huelva
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Ingredientes

40min
4 raciones
  1. 24albóndigas
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1 pastillacaldo de pollo
  7. 1 1/5 vasosagua
  8. Aove, sal, ajo en polvo, pimienta negra y colorante

Paso a paso

40min
  1. 1

    En una sartén ponemos un poco de aove y, a fuego medio, doramos las albóndigas. Una vez doradas, apartamos y reservamos.

  2. 2

    En la misma sartén, añadimos la cebolla y zanahoria ambas picaditas, un poca sal y dejamos cocinar.

  3. 3

    Una vez las verduras están cocinadas, añadimos las albóndigas, las hojas de laurel y el vaso de vino blanco e integramos un poco todo.

  4. 4

    Dejamos cocinar a fuego fuerte un par de minutos para que se evapore el alcohol y añadimos la pastilla de caldo y vaso y medio de agua. Dejamos cocinar a fuego medio durante 20 min.

  5. 5

    Echamos al gusto la pimienta negra, ajo en polvo, sal y colorante, removemos para que se integren y dejamos cocinar hasta que la salsa tenga la textura deseada...y a comer!!!!

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Escrita por

Vanessa
Vanessa @ignis2901
Huelva
No me apasiona la cocina mucho...y encima me falta tiempo!!
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