Albóndigas en salsa

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla

Para ver la receta:
https://youtu.be/urmXbXgXSJU

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Ingredientes

3 personas
  1. 18albóndigas
  2. 1cebolla
  3. 1 ud pequeñazanahoria
  4. 2 dientesajo
  5. 1 cucharadaharina
  6. 1 vasovino blanco
  7. 1 vasoagua
  8. 1 pastillaavecrén
  9. aceite de oliva
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Freír las albóndigas con aceite y cuando estén doradas retirar.

  2. 2

    Picar finamente las cebollas, la zanahoria y los ajos. Rehoga las verduras donde freístes las albóndigas con un poco de aceite hasta que cojan color.

  3. 3

    Sazona, añade la harina y rehoga brevemente.

  4. 4

    Vierte el vino y después añades el vaso de agua.

  5. 5

    Añadir la pastilla de avecrén.

  6. 6

    Cocina durante 10 minutos a fuego lento.

  7. 7

    Pasa las verduras por el pasapurés (o si prefieres puedes dejarla con los trozos), coloca la salsa en una cazuela e introduce las albóndigas durante unos 10-15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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