Albóndigas en salsa

El cooksnap de Amparo cuando hizo Albóndigas en salsa.
Esther
Esther @cook_4069318
Sevilla
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Ingredientes

  1. Albóndigas
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento
  4. 1zanahoria
  5. 1 pastillacaldo de carne
  6. Vino blanco
  7. 1/2 litroagua
  8. Sal
  9. Jengibre
  10. Nuez moscada
  11. Pimentón dulce
  12. Romero

Paso a paso

  1. 1

    Por una parte freímos las albóndigas un poco y las reservamos

  2. 2

    Picamos la verdura (yo la pase por la batidora) y se refríe, pasado unos minutos añades las albóndigas y le incorporas el vino blanco y lo dejas un par de minutos para que evapore el alcohol

  3. 3

    Luego le añades el agua, las especias y la pastilla de caldo y lo dejas unos 30 minutos a fuego medio

  4. 4

    Lo puedes acompañar con lo que más te guste ☺️

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Escrita por

Esther
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