Chorizos al vino fino 🍷
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Hoy os traigo una tapa tan sencilla como exquisita. Con solo dos ingredientes vais a sorprender a familia y amigos con estos chorizos al vino fino cordobés. Es secreto está en la calidad del vino empleado, un capricho delicioso. ¿Os apetece?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para preparar esta deliciosa receta lo primero es elegir un buen chorizo poco curado, mejor dulce que picante. Lo troceamos en rodajas más bien gruesas y los ponemos en una sartén, no es necesario añadir aceite, a fuego medio unos minutos hasta que empiece a dorarse.
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A continuación bajamos el fuego y le incorporamos un buen vino blanco. Para esta receta os recomiendo el que hemos comprado en nuestro reciente viaje a Córdoba, un excelente fino Cebolla de Montilla Moriles de las bodegas Montes, espectacular.
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Ya solamente tenemos que dejar reducir la salsita y que se terminen de hacer los chorizos. Quedan con un sabor muy especial. Espero que los disfrutéis tanto como nosotros. Sencillo y de diez 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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