Chorizo al vino

CONRADO
CONRADO @conri1970
ESPAÑA

El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kgchorizos tiernos
  2. 1/2 botellavinto tinto Sangre de Toro
  3. 1 barrapan
  4. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    La elaboración de esta tapa es más que sencilla. Primeramente partimos la barra de pan en rebanadas no muy gordas y reservamos. Seguidamente partimos el chorizo en trozos de 2 cm aprox.

  2. 2

    En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos el chorizo un poco, simplemente para marcarlo. Acto seguido añadiremos el vino y lo dejamos reducir unos 10 minutos a fuego lento.

  3. 3

    Emplatamos el pan y vamos poniendo un trozo de chorizo y lo mojamos con el vino sobrante de la sartén. Lo sujetamos con un palillo y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CONRADO
CONRADO @conri1970
ESPAÑA
Existen miles de maneras de cocinar las cosas, por ese motivo las versiones de los diferentes platos.Parecidos pero no iguales.
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