Salsa fría de cebolla

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Facilísima de preparar esta rica salsa de cebolla. Para mi es una salsa multiuso porque la puedes emplear en bocadillos, en ensaladas y para condimento en la elaboración de otras recetas. Yo la preparé por primera vez para los chorizos caseros dietéticos y me encantó. Ideal para recetas de bajas calorías.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla pequeña.
  2. 1pimiento de piquillo asado en conserva.
  3. 1 dienteajo.
  4. 1 pizcapimienta negra molida.
  5. Sal a gusto.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla, cortarla en trozos y ponerla en la jarra de la licuadora. Añadir el diente de ajo y el pimiento asado. Salpimentar.

  2. 2

    Licuar hasta obtener una salsa rojiza y brillante.

  3. 3

    Emplearla el mismo día en bocadillos, ensaladas de lechugas, de pasta, o para condimentar carnes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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