Cinnamon rolls

6 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
Solenn
Solenn @soptrn

Première essaie de ces petites brioches que j’aime tant

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Ingrédients

  1. 🍁Pour la pâte
  2. 235 glait
  3. 2œufs
  4. 615 gfarine à brioche ou pain
  5. 100 gsucre blanc
  6. 10 glevure boulangère fraîche
  7. Sel
  8. 🍁Garniture
  9. 75 gbeurre moue
  10. 120 gsucre roux
  11. 20 gcannelle voir plus selon goût

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un peu d’eau à température ambiante mettre la levure

  2. 2

    Dans un récipient mélangez tous les ingrédient de la pâte des rolls. Si la pâte est trop humide rajoutez un peu de farine

  3. 3

    Laissez reposer la pâte une vingtaine de minutes puis étaler la avec les mains puis laissez reposer encore 10 minutes le temps de préparer la garniture

  4. 4

    Pour la garniture : mélangez simplement le beurre moue, le sucre et la cannelle.

  5. 5

    Étaler la garniture sur la pâte puis roulez dans le sens de la longueur

  6. 6

    Réservez au frais quelque minutes. Préchauffez votre four à 200*C.

  7. 7

    Coupez votre rouleau de pâtes en tronçons de 3/4 cm puis enfournez les 15 minutes

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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Ecrit par

Solenn
Solenn @soptrn
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