Salmón marinado en papillote
Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
Salmón marinado con limón y pimienta negra recién molida y AOVE con guarnición de brócoli al ajillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Envolver el salmón junto con los granos de pimienta y las rodajas de limón en el papel de horno. Dejar marinando en la nevera 12 horas.
- 2
Hervir el brócoli con una pizca de sal y pimienta negra molida.
- 3
Cuando vayamos a comer, sacar el salmón de la nevera e introducir en el horno previamente precalentado a 180 grados.
- 4
Mientras, picar finamente un diente de ajo y sofreír en un par de cucharadas de AOVE hasta que se dore. A continuación, echar el brócoli en la sartén y sofreír unos cinco minutos.
- 5
Sacar del horno el salmón, desenvolver, añadir el brócoli y volver a meter en el horno otros 5 minutos.
- 6
Emplatar y servir. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gil, Cocinero Charro. le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.
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