Salmón en papillote
Belmonte @belmonte
Si tienes problemas digestivos, quieres cenar ligero, o quieres compensar tu dieta con algo de pescado, este plato tendría que ser el candidato perfecto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190°.
- 2
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas muy finas, cortamos la cebolla en juliana, cortamos la zanahoria a tiras, el pimiento que queramos a daditos y el tomate a rodajas.
- 3
Quitamos la piel al salmón rasgando la unión con un cuchillo de sierra y lo salpimentamos.
- 4
Doblamos un papel de horno en dos y colocamos las patatas, la cebolla, el pimiento, el tomate y la zanahoria en capas.
- 5
Salpimentamos y añadimos el lomo de salmón encima del todo.
- 6
Añadimos un chorro de aceite de oliva a todo y una cucharada de vino blanco.
- 7
Cerramos el papel de modo que quede hermético y lo ponemos en el horno 25 minutos a media altura a 190°.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belmonte le encantará ver cómo quedó.
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