Salmón al papillote

Gema
Gema @cook_12103008

Esta receta es una de mis favoritas, además no lleva nada de grasa y el salmón está cocinado en su propio jugo.

Salmón al papillote

Esta receta es una de mis favoritas, además no lleva nada de grasa y el salmón está cocinado en su propio jugo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 rodajassalmón o lomos
  2. Verduras varias: Calabacín, berenjena, pimiento rojo y zanahoria
  3. 10 clvino blanco
  4. Papel de horno

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las verduras en trozos medianos y saltearlas con un poquito de aceite

  2. 2

    Una vez pochaditas, añadir el vino blanco o, en su defecto echar agua y dejar cocer hasta que se evapore.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados.

  4. 4

    Una vez tengamos las verduras, extender una hoja de papel de horno sobre la bandeja e incorporar una base de verduras.

  5. 5

    Poner encima el salmón y recordad que cada papel es una ración

  6. 6

    Cerrar el papel como si fuera un paquete e introducimos al horno durante unos 30 minutos.

  7. 7

    Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gema
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