Salmón al papillote

NuriaG77 "Con una pizca de sal"
NuriaG77 "Con una pizca de sal" @conunapizcadesal
Barcelona

Otro papillote, esta vez con salmón. Fácil y delicioso.

Salmón al papillote

Otro papillote, esta vez con salmón. Fácil y delicioso.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 4 lomossalmón
  2. 1puerro
  3. 12tomates cherry
  4. 4 cucharadasaceite de oliva
  5. 2 cucharaditasmostaza
  6. 1 cucharaditamiel
  7. al gustosal y pimienta
  8. perejil picado

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2

    Cortamos el puerro en juliana y los tomatitos en cuatro trozos.

  3. 3

    Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, la mostaza, la miel, sal. pimienta y perejil. Reservamos.

  4. 4

    En un trozo de papel de aluminio o papel de horno disponemos una parte del puerro; ponemos encima un lomo de salmón, lo pintamos con la vinagreta y añadimos unos trozos de tomate.

  5. 5

    Cerramos el paquete de forma hermética para que no se abra mientras se hornea.

  6. 6

    Repetimos la operación con cada uno de los lomos de salmón.

  7. 7

    Introducimos los paquetes en el horno y cocinamos entre 20 y 30 minutos, según el grosor de los lomos y el punto de cocción que más nos guste.

  8. 8

    Pasado el tiempo y cuando el pescado esté en su punto, retiramos del horno y emplatamos con cuidado retirando el papel de hornear. Servimos enseguida.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
NuriaG77 "Con una pizca de sal"
Barcelona
Si te gustan mis recetas, visita mi blog https://conunapizcadesal-nuria.blogspot.com/
Leer más

Comentarios

Recetas similares