Caldo de garbanzos con carne de puerco en olla de presión

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#delantaldorado exquisito caldo con el frío que está haciendo en muchos lugares

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Ingredientes

1 hora
Según porción
  1. 1/2 kilotrozo de puerco o codillo
  2. 1/4 kilogarbanzos, lavados
  3. 2zanahorias rebanadas
  4. 1 cucharaditamejorana
  5. 1/2 cucharaditaorégano
  6. al gustopimienta recién molida
  7. 1 cucharaditalaurel
  8. 2 cubitostomatisimo
  9. 3-4 litrosagua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos todo en la olla de presión, si es trozo de puerco cortarlo en pedazos regulares si es el codillo las piezas completas

  2. 2

    Cerrar, cuando suba la válvula y bambolee, ponemos la flama en bajo y dejamos cocinar por 40 o 45 minutos

  3. 3

    Destapamos y listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Samanta Herrera
Samanta Herrera @cook_110491542
Yo la hice hoy y me gustó mucho a mi familia también 😃, gracias por compartirla.

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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