Cocidito madrileño a los tres vuelcos, buenísimo
Margarita Caro González @cook_13386212
Cocidito madrileño a los tres vuelcos, buenísimo
Paso a paso
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Se pone a cocer toda la carne y los huesos en la olla con bastante agua
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Toda la carne y huesos
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Así queda en la olla, y se va espumando
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Tiene que cocer bastante tiempo, hasta que la carne se vea tierna y que se añaden las verduras y un par de patatas peladas y troceadas 🥔
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Se deja cocer la verdura y se añaden los garbanzos que ya están cocidos. Cuando ya estén los garbanzos y todo el acompañamiento cocido, se saca caldo a una olla pequeña y se añaden los fideos
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Se añaden los fideos y en unos 4 minutos ya está la sopa
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Y bueno ya con esto se sirve el cocido a los tres vuelcos
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La sopa.
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La carne.
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Y los garbanzos, para hacer ropa vieja y otros guisos
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Espero que os guste ♥ y aproveche 😊 😏 😋 😋 🍷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Caro González le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 52 y siempre he sido muy deportista, me gusta mucho el deporte y el fútbol y he sido entrenadora durante 14 años de fútbol, pero ahora estoy muy cansada, tengo una vértebra aplastada y las cervicales también, las costillas también las tengo mal, y no pude hacer nada, ni mantenerme en pie mas de 10 minutos, me gusta disfrutar de mis niños, mis perritos y mis gatitos, y la comida la hace mi marido con lo que yo le voy diciendo.
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