Cocidito madrileño

Receta que no puede faltar en ninguna casa. Rica, y con la que luego se pueden preparar más recetas con el sobrante como croquetas (aunque confieso que nunca me he puesto a ello 😅) , ropa vieja, cocido frito... Ya iré subiendo las recetas 😋

El mejor arma para este frío ❄💪😋

#abecedario

Lo llamo así porque aprendí de ella a hacerlo e incluso aún lo comemos como entonces: todo junto en un plato.Pocas variantes de la receta tradicional, salvo algunos ingredientes que ésta vez no tenía pero que suelo echarle. En la lista los pondré todos.

No hay nada mejor que comer unas buenas legumbres en los días de frío y qué mejor que un buen cocido con su sopita, sus garbanzos con verduras y la carne.

Videoreceta: https://youtu.be/g0d-dyDgvrAEl cocido casero de toda la vida que hacía mi abuela en la comida de Navidad. Un plato completo, típico de la cocina española. A mi me recuerda la familia, las cosas buenas y a mi primo Miguel robando una tacita de caldo en la cocina.

Esta receta se la tengo que agradecer a mi amigo Ruben, marido de mi gran amiga Virginia. Con esta recetita nos deleitó en nuestra visita a Madrid donde nos hizo sentir como en casa al 100%

Vamos a hacer cocido madrileño a los tres vuelcos, la sopa por lo general es de fideos, pero a mí me gusta más el arroz y es así como se ha hecho

Receta de mi madre 💞 con salsa incluida

Vamos con un clásico, el cocido.Os dejo la receta tal y como se hace en mi casa desde siempre. Ya sabemos que en estos platos tradicionales hay tantas recetas como hogares, verdad?A disfrutar!

Yo lo hice a fuego lento y tardé unas cinco horas, se puede hacer en olla esprés también pero tenía tiempo y decidí hacerlo con calma… espero que os guste!#legumbresFest

#mirecetario

A mí manera 😋CookpadCocinaConAlexa

#LaCocinaNosUne. Hoy cocido madrileño, receta típica de Madrid, y yo sigo haciendo el cocido como mi abuela y mi madre y como lo hemos comido en casa toda la vidaSupongo que habrá muchas versiones pero así se cocina en mi familia desde siempre

La cantidad de cada ingrediente puede variar en función del número de personas pero la forma de hacerlo es igual.El tiempo está calculado en olla express.

Sopa buenísima, garbanzos en su punto y carne tierna.

Versión más light de la receta (sin relleno, morcilla, tocino, etc.)

#mirecetario#1receta1arbol

El plato de los sabados en mi casa. Cada cual lo hace a su manera y esta es la de mi mujer que ahora la hago yo. Muy completo, un 3 en 1 acompañado con una ensalada. 1º La sopa puede ser de fideos, estrellitas, lluvia, etc. 2º Los garbanzos con la patata, las judias verdes y la zanahoria. 3º la pringa (la carne). Y todo esto acompañado con una ensalada.

Y hoy como plato único para concursar en #LasRecetasDeCookpad os propongo preparar un rico cocido madrileño. Que aproveche 😋Buenas noches!!

Receta auténtica de Laly

Es una receta de toda la vida, antes se hacía con gallina. Ahora es más difícil encontrarla y se hace con pollo