Yogur con membrillo asado

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Una deliciosa manera de saborear esta fruta otoñal... 🍁🍁

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Ingredientes

  1. 1/2membrillo asado
  2. 1yogur natural
  3. 1 puñadonueces
  4. al gustoMiel
  5. Para los membrillos asados:
  6. Membrillos
  7. ramaCanela en
  8. Azúcar moreno
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavar y frotar bien los membrillos, partirlos por la mitad y descorazonar, colocar en un molde de horno, añadir una cucharadita de azúcar moreno y un trocito de canela en rama a cada uno, añadir el agua en el fondo del molde para que no se peguen. Meter en el horno a 200°C unos 40 minutos (los míos se hicieron antes), de vez en cuando regar con el jugo (yo ase varios para aprovechar el horno). Dejar enfriar.

  2. 2

    En un bol ponemos el yogur, encima la mitad de un membrillo (sin la piel), añadimos un puñado de nueces y miel al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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