Tarta de Queso "La Viña" en Thermomix

Susicook
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Tarta de Queso "La Viña" en Thermomix

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Ingredientes

  1. Para 8 raciones
  2. 570 gramosqueso crema
  3. 225 gramosazúcar
  4. 4huevos
  5. 1 cucharadamaicena
  6. 280 gramosnata 35% materia grasa

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingrediente en el vaso de la Thermomix. Velocidad 5 20 segundos. Recalentar el horno 10 minutos 180/200 grados, arriba y abajo.

  2. 2

    Humedecemos el papel de horno y le hacemos una bolita, es mucho más manejable, poner en el molde. El molde para esta cantidad, de 18 a 22 cm. Vertemos la mezcla en el recipiente encima del papel de horno.

  3. 3

    Ponemos al horno, unos 45/ 50minutos, debe quedar doradita. Le pincharemos por el centro para comprobar que sale seco el palillo, pero debe quedar con movimiento, parecido a la textura de la cuajada. Es muy muy cremosa.

  4. 4

    Servir a temperatura ambiente, con mermelada, helado, etc.

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