Tarta de queso "la viña"

Carmen Ramos
Carmen Ramos @CR40

#TartaDeQuesoLovers
Las raciones siempre va en función de lo que los comensales coman.... Pero perfectamente con estos ingredientes 10 o 12 raciones salen

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Ingredientes

60 minutos
10 comensales
  1. 2tarrinas De queso crema de 250 gr cada una
  2. 4huevos grandes
  3. 300 ml.nata líquida para cocinar
  4. 1 paquetegalletas
  5. 1 vasoDe azúcar blanca
  6. 175 grmantequilla
  7. 1 cucharada soperarasa de harina de trigo o harina de maicena (al gusto)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°c mientras preparamos la tarta

  2. 2

    Empezamos preparando la base de la tarta machacando las galletas, deshaciendo la mantequilla en el microondas y mezclando ambos ingredientes.
    En el molde ponemos papel de horno y colocamos las galletas mezcladas con la mantequilla y con ayuda de una cuchara extendemos bien y aplastamos todo lo que se pueda.
    Introducimos el recipiente en el congelador unos minutos

  3. 3

    Mientras en un bol vamos a batir los huevos, echamos el queso, el azúcar, y la nata

  4. 4

    Añadimos la cucharada de harina, en este caso yo he optado por harina de maíz. Integramos todo bien.
    Sacamos el recipiente del congelador para echar la mezcla que hemos preparado

  5. 5

    Como la base ya está bien asentada en el molde vertemos la mezcla

  6. 6

    Bajamos la temperatura del horno a 180°c, e introducimos el horno

  7. 7

    El tiempo de horneado será de cuarenta minutos

  8. 8

    Una vez que tenemos la tarta hecha, la sacamos del horno y esperamos que esté un poquito fría para desmoldar quitando el lateral del molde. La dejamos en un plato hasta que se enfríe del todo y poder quitar también el papel de horno.

  9. 9

    La colocamos en una fuente y la podemos servir.

  10. 10

    No quedará ni un trocito,???

  11. 11

    Al servir la tarta individualmente podemos adornar con algunas guindas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmen Ramos
Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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