Tarta de Queso de la Viña

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

La tarta de queso más fácil del mundo y además probablemente la más rica. Especial para dummies. #tartadequeso #cheesecake

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Ingredientes

50 m
8 raciones
  1. 580 grqueso crema
  2. 4huevos XL
  3. 240 grazúcar
  4. 300 mlnata 35 %
  5. 1 cucharadaharina

Paso a paso

50 m
  1. 1

    Tritura todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

  2. 2

    En un molde de 24 cm coloca una hoja de papel de horno. No te preocupes si está arrugada o si sobresale del molde, es parte de la elaboración. Vierte la mezcla de la tarta de queso.

  3. 3

    Introduce el molde en el horno precalentado a 220ºC y hornea 40 minutos.

  4. 4

    Una vez pasados los 40 minutos abre el horno y deja el pastel dentro otra hora. De todas formas te puedes saltar este paso, no es imprescindible pero hace que el pastel se asiente mejor.

  5. 5

    Cómelo el día después. A mi me gusta acompañarlo con frutos rojos y azúcar glass espolvoreado.

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sofia de la Torre
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Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.
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