Poulet curry thaï

Chef Thaï
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Poulet curry thaï

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Ingrédients

2 personnes
  1. 2cuisses de poulet
  2. 1 cuillère à soupecurry panaeng
  3. 700 mllait de coco
  4. 2-3feuilles de citron
  5. 2piments
  6. 1/2courgette
  7. 2 cuillères à soupesucre
  8. 2 cuillères à soupesauce soja

Instructions de cuisine

  1. 1
  2. 2

    Émincer les feuilles de citron et les piments (décoration)

  3. 3

    Dans une casserole, verser 300ml de lait de coco).

  4. 4

    Ajouter le curry, mélanger et cuire à feu doux.

  5. 5

    Lorsqu'il y a des marques rouges dans le melange, ajouter le reste du lait de coco.

  6. 6

    Laisser cuire jusqu'au retour des marques rouges.

  7. 7

    Ajouter le poulet et laisser le cuire pendants 10 minutes.

  8. 8

    Ajouter la sauce, le sucre.

  9. 9

    Goûter et ajouter les légumes, laisser cuire..

  10. 10

    Dresser sur une assiette et ajouter les feuilles de citron et les piments.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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