Garbanzos y gambas con paprika

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
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Ingredientes

40 minutos
2 comensales
  1. 300 grgarbanzos
  2. 250 grgambas peladas
  3. 1cebolla grande
  4. 3 dientesajo
  5. 1 cucharaditapaprika
  6. 1cayena
  7. pizcasal
  8. 1 cucharaditaperejil

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picamos los ajos y cortamos en juliana la cebolla.

  2. 2

    Echamos un chorro de aceite en una sartén grandecita ya que luego irán el resto de ingredientes y empezamos rehogando la cebolla y ajos con pizca de sal.

  3. 3

    Cuando empiecen a dorarse añadimos los garbanzos, pasados unos minutos añadimos la cucharadita de paprika y mezclamos.

  4. 4

    Seguidamente añadimos las gambas peladas, una cucharadita de perejil picado y la cayena, mezclamos y que siga cocinadose todo junto a fuego medio.

  5. 5

    Probamos y rectificamos de sal si fuese necesario, y cuando las gambas las tengamos cocinadas ya estaría listo.

  6. 6

    Por último espolvoremos un poco de paprika por encima para darle una mejor presentación al plato y a comer!

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Escrita por

SeñorCarpaccio
SeñorCarpaccio @carpaccio
Valencia
Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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