เนื่องจากเมนูนี้ทำให้เด็กวัย 11 เดือนทาน จึงไม่มีการปรุงรสใดๆทั้งสิ้น แต่ถ้าผู้ใหญ่ทาน ก็สามารถใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติได้ค่ะ #ครัวผจญภัย

พอดีไปตลาด อตก. แล้วมีใบเหลืยงกำสวยๆ สนนราคากำละ 20 บาทเลยลองซื้อมาผัดดูค่ะ ตามภาพจานนี้ใช้ใบเหลียง 1 กำเท่านั้นค่ะ #5000มื้อให้น้อง

ใบเหลียงหากใบใหญ่ให้ตัดครึ่งเพื่อรับประทานง่ายขึ้น

เมนูนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อทางภาคใต้ แต่เชฟไม่ใช่คนใต้ แต่ชอบอาหารใต้สุดๆ ใบเหลียงมีรสชาติเฉพาะตัว แค่ผัดโดยได้รับการปรุงเพียงเล็กน้อย สามารถอร่อยได้มากเลยทีเดียว

มาจาก youtube

#DTC4

#ใบเหลียงผัดไข่ 🥚🌿#อาหารใต้#เรื่องกินไว้ใจลูกแพร์ 👩🏻‍🍳🍐..เบื่อไข่เจียวเดิมๆ ลองไข่ผัดกับใบเหลียงดูมั้ยย ผักพื้นบ้านของภาคใต้ อร่อยดี มีประโยชน์ด้วยน้าา..ดูเมนูอื่นๆ 👉🏻 instagram.com/cheflookpear