Nguyên Liệu

  1. 300 grgân bò
  2. Gừng, ớt sa tế, mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, hành

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thắng nước màu cho đến khi có màu cánh gián thì tắt bếp. Cho gừng và hành băm nhuyễn vào nồi xào cho thơm. Tiếp theo là cho gia vị gồm 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng ớt sa tế (hay còn được gọi là ớt rim ăn mì quảng hay có, nó không quá cay mà màu rất đẹp). Trộn đều hỗn hợp.

  2. 2

    Bò rửa sạch với nước muối loãng. Cắt miếng to vừa ăn. Sau đó cho vào ướp cùng với gia vị trong 15-20p.

  3. 3

    Sau đó đun lửa vừa cho gần cạn thì cho thêm nước sôi vào hầm cho đến khi gân mềm là được.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận (2)

Phương Yến
Phương Yến @babi
Hôm nay mình làm món này, mà ăn hết mới nhớ ra quên chụp hình hihu
Mình làm y chang công thức, ngon lắm ạ! Có điều cay quá huhu mình không biết ăn cay, chồng ăn thì ngon. Cảm ơn ạ ❤️❤️❤️❤️

Tìm kiếm hàng đầu trong

Viết bởi

Ngọc Bích
Ngọc Bích @ngocbich202
vào
Vũng Tàu
Mình sinh năm 94, sinh ra và lớn lên ở Vũng Tàu. Hiện đang sống ở Sài Gòn. Vì xa nhà nên nhiều lúc rất thèm món bố mẹ nấu nhưng không về được, thế là mình tập tành lăn vào bếp nấu những món mình thích, vừa ngon, vừa sạch sẽ lại đúng khẩu vị ^^
Xem thêm

Các Món Tương Tự