Una foto de Galletas de la abuela Aurora

Galletas de la abuela Aurora

M. Belén Alonso Fariña
M. Belén Alonso Fariña @cook_1095075
España

Galletas con anis gratinadas con claras batidas con azúcar por encima. Son galletas que hacía mi abuela.

Galletas de la abuela Aurora

Galletas con anis gratinadas con claras batidas con azúcar por encima. Son galletas que hacía mi abuela.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 4 o 5huevos
  2. por cada huevo una cucharada de azúcar
  3. anis
  4. harina
  5. levadura en polvo
  6. Aceite prar freir

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Yemas + azúcar + anis + harina + levadura

  2. 2

    Reservar una clara y subir las otras claras a punto de nieve, mezclar las claras con el resto de los ingredienes.

  3. 3

    Hacer las galletas y freir, subir la otra clara a punto de nieve con un poco de azúcar y verter por encima de las galletas. Gratinar en el horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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M. Belén Alonso Fariña
España

Comentarios

inyer_77
inyer_77 @cook_2117624
Perdona , cuánta harina se necesita? Muchas gracias

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