Galletas de Canela

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid

Para la merienda, el desayuno o para cuando quieras. Estas galletas están riquísimas!!! Y para darle más frescura esta acompañado de helado de vainilla, que rico!!
#weekendreto Meriendas de verano!!

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Ingredientes

1hr
  1. 125 grmantequilla derretida
  2. 300 grharina de repostería
  3. 100 grazúcar
  4. 1huevo
  5. Canela en polvo

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Pesamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Batimos el huevo.

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes (menos la canela)

  4. 4

    Amasamos por 10 min (yo tengo eléctrico, pero se puede hacer a mano)

  5. 5

    Precalentamos el horno y empezamos a hacer bolitas de 28gr. Con esa cantidad me salen 20 galletas exactas.

  6. 6

    Con el peso exacto de cada bolita, ponemos canela y la dejamos en la bandeja para horno.

  7. 7

    Aplastar las bolitas con una cuchara o como se haga más cómodo e intentar dejarlas todas del mismo grosor para que se hagan al mismo tiempo. (Empecé a hacerlo directamente en la bandeja y terminé haciéndolo en la palma de mi mano, paciencia!!)

  8. 8

    Meter al horno por 20 min aproximadamente. Estar atentos que según el grosor de las galletas pueden tardar menos.

  9. 9

    ¡¡Servir y disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid
No sé cocinar, pero se leer bien las recetas que preparo. Para mis comensales siempre fallo en el punto de sal, pero es porque mi paladar está acostumbrado a comer un poco soso. Diré siempre en mi defensa que es mejor que falte a que sobre sal jeje¡Me encanta disfrutar del placer de comer!
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