Galletas de fresa

puppet
puppet @cook_9432514
Madrid

Esta receta la cogí de un libro de galletas que me regalaron solo que cambié algunos detalles

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Ingredientes

3h
  1. 275 gharina
  2. 1/2 cucharaditalevadura en polvo
  3. 2 cucharadasmermelada de fresa
  4. 125 gmantequilla a temperatura ambiente
  5. 200 gazúcar
  6. 1huevo grande
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

3h
  1. 1

    Mezclar la harina con la levadura y la sal. Reservar.

  2. 2

    Batir la mantequilla con el azúcar y agregar el huevo. Yo en este paso le puse unas gotas de colorante rojo para que el color fuera más intenso

  3. 3

    Agregar la mezcla de harina en dos tandas y remover con la espátula hasta que los ingredientes queden bien integrados

  4. 4

    Cuando la masa quede homogénea dividirla en dos partes y amasarlas con el rodillo entre dos hojas de papel de horno. Meter las dos planchas de masa a la nevera durante 2 h

  5. 5

    Cuando la masa esté dura cortar con un corta pastas de la forma que queramos. Hay que tener en cuenta que en el horno crecen un poco

  6. 6

    Precalentar el horno a 160º y meter las galletas en el horno durante 8/9 minutos

  7. 7

    Cuando salgan del horno colocar las galletas en una rejilla para que se enfríen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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