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Ingredientes

2 raciones
  1. 1-2berenjenas según tamaño
  2. lonchasQueso light en
  3. 4 bolitasMozzarella
  4. brickTomate
  5. Tomate natural
  6. Pavo (tacos o lonchas)
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos la berenjena y la cortamos a lo largo en lonchas finitas.

  2. 2

    Las pasamos por la sartén con muy poco aceite. Una vez hechas, las dejamos sobre un plato con servilleta para que escurra el aceite que quede.

  3. 3

    En un bol apto para horno, ponemos una capa de tomate que cubra todo el fondo, luego la berenjena, queso light en lonchas y el Pavo (yo esta vez lo he usado en tacos, pero también se puede en lonchas). De nuevo, una capa de tomate (está vez no hace falta extender).

  4. 4

    De nuevo berenjena, queso light en loncha y la berenjena restante. Para terminar, tomate para sellar, que cubra todo, algunas rodajas de tomate natural, y mozzarella cortada.

  5. 5

    Meter al horno, previamente calentado, hasta que esté la mozzarella fundida (unos 10min). Yo por último, lo pongo 2 o 3 minutos en grill. Y a comer... 😋

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Comentarios

Escrita por

Sandra
Sandra @cook_31888

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