Precalentar el horno a 220 grados.
En un bol batir los huevos, incorporar la nata para cocina, salpimentar.
Trocear el bacon e incorporarlo a la mezcla.

Incorporar el queso emmental rallado y mezclar todo.
Extender  la masa en la tartera (dejar el papel abajo), pinchar un poco el fondo de la masa con un tenedor.
Verter la preparación, doblar los bordes restantes de la masa hacia adentro para que no se quemen.

Cocinar en el horno precalentado a 220 grados hasta que esté dorada. El tiempo de cocción va a depender de la manera de cocinar de vuestro horno personal. Verificar que esté bien cocida por la parte de abajo.