El nombre de esta receta no la se.Lo que si es que desde siempre, mi mujer me ha cocinado el pulpo así.Siempre me ha gustado ir a bucear, y cuando traía pulpo, mi mujer me preparaba esta receta.Así que es una receta muy apreciada en mi familia y quizá de las que más y mejor recuerdos nos trae.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal

#weekendreto

#entrantesnavideños

Estofado de pulpo en cazuela con patatas, cebolla, ajos, vino blanco, tomate y pimientos, exquisito.

#InspiraciónparacenasEspero que lo hagas y me digas que te ha encantado, no pongo las cantidades porque a cada persona nos gusta más o menos los sabores, así que podemos poner más o menos ajo y orégano y por el pimentón no te preocupes cuanto más más sabroso.

Una receta que también podemos hacer con sepia o calamares, queda deliciosa, tanto fría como caliente.

Esta receta, entra en la categoría de una nueva forma de cocinar exclusiva, son platos con mucho sabor y personalidad.

Vamos con un plato de cuchara, es un sencillo guiso de pulpo con patatas que haremos a fuego lento para que todos los sabores se integren bien. Si os gusta el pulpo os lo recomiendo.

Es un plato típico de Alcoy, aunque puede encontrarse en muchas localidades de la provincia de Alicante.

Estamos muy acostumbrados a comer el típico pulpo a la gallega, pero con un giro de tuerca más y un poco de esfuerzo, puedes preparárte un riquísimo pulpo a la brasa, que no te dejará, para nada, indiferente, te lo aseguro. ;)

Sí, que ya sé que la pinta no es muy buena, pero os puedo decir que está delicioso.El problema del pulpo a la brasa es que se quema muy rápido la piel y por eso cobra este aspecto un poco desaliñado, pero os puedo asegurar que el toque crujiente que obtiene es delicioso.Si tenéis oportunidad de disponer de una barbacoa, no dudéis en hacer el pulpo, es de lo más rico, aunque eso sí, cuidado con el medio ambiente y procurad hacer la barbacoa en un lugar seguro y guardando prudencia.http://www.lacocinademinia.es/pulpo-a-la-brasa/

Esta es una receta, que está para chuparse los dedos, vamos la de toda la vida toma pan y moja, eso sí, tiene tiempo, no trabajo 😊 Disfruten y si se animan ya sabéis 👇fotito aquí abajo 👇

El pulpo nos gusta de todas maneras pero así las patatas están muy ricas#mirecetario

El pulpo cocinado de esta forma no solamente potencia su sabor si no que mejora mucho más su textura, pero debes servirlo de inmediato. #delantaldorado

La manera más simple de sublimar el pulpo es volver a la tradicional receta gallega.Pimentón de calidad, aceite de oliva virgen extra y unos tentáculos cocidos previamente y enfriados. Servido bien caliente y con abundante aceite es un manjar.#recetasdefiesta

otra manera de comer el pulpo este con cebolla , pimenton con aceite,buenisimo de cualquier manera.

Si a las gambas al ajillo le añades un poco pulpo te queda una receta buenisima.

#Alambiquecocina. No hay que tener hambre para comer esté plato. Su sabor a mar y tierra te abre el apetito y el aroma te da ganas de comer😅

En casa nos encanta el pulpo, casi siempre lo hago a la gallega, pero esta vez he decidido hacerlo rebozado y la verdad es que está muy bueno.Yo lo acompañé con las típicas patatas del pulpo a la gallega.

Este plato le encantó a mi familia 😜😜😜😜😜

Tenía 3 patitas pequeñas de pulpo en el congelador, y me apetecía algo diferente para el tapeo de esta noche.La verdad es que está buenísimo."Perdonarme mis queridos gallegos por no hacerlo a la gallega".#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸

Otra manera diferente

La foto no hace honor a lo buenos que estaban 😋😋

Pulpo al horno que se suele comer en Murcia en forma de tapa, facilísimo de preparar y riquísimo.

Esta receta de Pulpo está extraída del libro correspondiente a la isla de La Gomera de la serie El sabor de las islas que escribió el recordado periodista José H. Chela. Iba recorriendo las islas comiendo en distintos lugares y con los propios vecinos y recopilando recetas de toda la vida. Espero que la disfruten

Hace dos semanas, pasé por Eroski (como todas las semanas) y me llamó a la vista el pulpo, pero al no conocer recetas de pulpo, le digo al pescadero ¿ dime una receta de pulpo ? va el buen hombre y me da una fotocopia con una receta. Me aconsejó dejarlo unos días en el congelador. Lo metí en el congelador y el sábado pasado lo descongelé he hice la receta.Había buscado aquí y no estaba el título. La sorpresa de hoy ha sido que en Google pongo el título y me encuentro al señor Arguiñano (con todo el respeto no le sigo ni en una sóla receta) con el título "Pulpo a lo Pelayo" y una foto que no se parece en nada a mía. Esa es la prueba que no seguí sus pasos ni la presenté tan finita (estilo chef, que se queda uno a medias) como él, sino a mi estilo. De ahí el título "Pulpo a estilo Alcoyano". GXL.