Salmón al horno con patatitas parisinas en salsa tártara

angelsblanch
angelsblanch @cook_2329899

Lo cociné para Nochebuena y quedó muy buena combinación.

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 400 grsalmón fresco
  2. Limón
  3. Aceite
  4. Hierbas provenzales
  5. Patatas parisinas (envasadas para microondas)
  6. Para la salsa tártara:
  7. 1yogur natural
  8. Cebolla picadita muy fina
  9. Pepinillos picaditos muy finos
  10. 1 cucharadamayonesa
  11. Eneldo
  12. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se adoba el salmón con el limón, el aceite y las hierbas provenzales (tomillo, orégano, etc.) y sal.

  2. 2

    Al horno 15 min

  3. 3

    Aparte se ponen en el micro 7 min. las patatitas (las venden en Mercadona ya envasadas con la bolsita para microondas).

  4. 4

    Se prepara la salsa tártara con el yogur, la cebolla y los pepinillos picaditos, un poco de mayonesa, eneldo y sal.

  5. 5

    Se presenta el salmón acompañado de las patatitas con la salsa tártara.

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