Salmón en airfryer con salsa tártara y trigueros salteados

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Aunque el salmón fresco está carito, no sale mal de precio si se compra congelado; yo lo compro al peso en el mercado.
La salsa tártara la he hecho según la receta de @noelia_carrion

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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 2 rodajassalmón congelado
  2. 1 manojoespárragos trigueros
  3. Salsa tártara receta de @noelia_carrion
  4. Pimienta molida
  5. 1 cucharadaaove
  6. Aove en spray

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Descongelamos el salmón poniéndolo la noche anterior en el frigorífico.
    Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°.

  2. 2

    Quitamos la parte dura de los espárragos y los troceamos.
    Sazonamos el salmón con pimienta molida.

  3. 3

    Ponemos el salmón en la rejilla de la freidora y lo rociamos con aove en spray.
    Programamos 8 minutos a 180°.

  4. 4

    Salteamos los espárragos en una sartén con 1 cucharada de aove.

  5. 5

    A los 8 minutos le damos la vuelta al salmón y lo volvemos a rociar con aove en spray.
    Lo dejamos 4 minutos más.

  6. 6

    Lo servimos con los espárragos y la salsa tártara.
    ¡¡Buenísimo!!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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