મગની દાળને ધોઈને ૫- ૭ કલાક પલાડવી.

ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવી. ક્રશ કરવા સમયે પાણી બહુ જ ઓછું વાપરવું.

હવે તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ અને મીઠું નાખી એક જ બાજુ સરખું હલાવવું. આવું કરવાથી દાળના વડા સોફ્ટ થશે.