Croquetas de embutidos y aceitunas verdes
Paso a paso
- 1
Escurrir las aceitunas. Picar el jamón cocido y mortadela. Picar en la picadora el jamón, mortadela y aceitunas, reservar.
- 2
Pelar y picar la cebolla y ajo. Poner en la picadora la cebolla, ajo y perejil. Sofreír en un caldero la cebolla, ajo y perejil, añadir la picada de embutido, remover. Añadir la leche, remover. Añadir la harina, remover. Sazonar la masa.
- 3
Dejar enfriar la masa. Formar las croquetas. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado las croquetas. Guardar en el congelador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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